zaterdag 7 februari 2015

Vega sauzen

We waren zeer vereerd met het bezoek van chef kok, en oprichter van Avalon, Kevin Storms. Die was bereid om samen recepten te maken voor onze vegan sauzen, de zogenaamde veganaise.
In onze nieuwe frituur zal er immers naast saus met ei, ook saus zonder ei te vinden zijn. Kevin Storms was zo vriendelijk om een 'collectie' ontwerpen en wel de volgende: veganaise, veganaise look, veganaise curry, veganaise cocktail, veganaise chili en -last but not least- vegatartaar.
Daarnaast zal er in de nieuwe frituur dagelijks soep worden aangeboden en een salade met rauwkost van het seizoen.
Op die manier kan je ook een volwaardige maaltijd afhalen of lekker genieten in ons warme decor dat als basis de kleuren van ons logo heeft...
Ik ben zelf heel nieuwsgierig wat het uiteindelijk zal worden, maar nu wordt in het pand aan de Lucas Munich straat van alles afgebroken en vernieuwd...