donderdag 27 december 2012

Het einde is een nieuw begin

De wereld zou vergaan. Het jaar 2012 is zo ongeveer gedaan.
Op deze blog-site kan je de kalender volgen, ons wedervaren als organisatie, ons aanbod als cateraar en kan je meer info vinden over aandeelhouderschap. Je kan commentaar kwijt of vragen stellen.
Je kan ook altijd een mailtje sturen naar info@educatievewinkel.be.
De beste wensen voor iedereen, maar vooral voor onze fans en aandeelhouders. Dat het een productief jaar mag worden!

donderdag 13 december 2012

Minister van Frietjes (De Morgen)

De Morgen - 13/12/2012

Goudbruin gebakken frietjes met een sociale aanpak? Lucie Evers is de grote roergangster en predikt met passie en vuur het concept. "We zijn een coöperatie in de beste traditie. We zijn tegelijk ook een erkend bedrijf uit de sociale economie."

Het idee ontsproot aan het brein van een hippiekoppel, maar verzandde in de goede bedoelingen. Met Evers is er een meer professionele weg ingeslagen.

Voor 250 euro ben je aandeelhouder van de coöperatieve Natuurfrituur, met thuisbasis in Gent. De waarde van het aandeel blijft, en er is een dividend van maximaal 6 procent voorzien. Na twee jaar kun je het aandeel verkopen. Zodra er 200 aandeelhouders zijn in een stad, komt er een frituur.

Vandaag is er één mobiele frituur en een pop-up. Daarmee kun je de Natuurfrituur inhuren op vraag voor evenementen. De hoop is wel dat er straks een vijftal van dergelijke frituren in het straatbeeld opduiken. "We promoten duurzaamheid op een oer-Vlaamse en doodgewone manier. Wat is er typischer dan een frituur", vraagt Lucie Evers retorisch. Vorig jaar werkte een twintigtal mensen voor de coöperatie. "We draaien nog niet permanent, dat hopen we wel te bereiken."

Uiteraard is de frituur biologisch gecertificeerd, volledig veggie, en wordt enkel gewerkt met lokale en seizoensgebonden producten. "Niks bourgeois, niks hips. Op mensenmaat en voor mensen." Zelf is Evers hier in haar vrije tijd mee bezig, want in het dagelijkse leven is ze consulente voor bedrijven rond duurzaamheid. En ja, de frietjes gebakken in zonnebloemolie zijn super.


http://www.ministerievanideeen.be/nl/ministers/frietjes :

De Natuurfrituur wil graag duurzame voeding promoten door iets heel ‘gewoon’ en ‘Vlaams’ duurzaam te maken.

We zijn biologisch gecertifieerd, we zijn volledig veggie, we werken aan ons energieverbruik en zoeken alternatieve bronnen, we zoeken naar lokale en seizoensgebonden ingrediënten.

We zijn bovendien een coöperatieve in de sociale economie en ons doel veel blijvende tewerkstelling te creëren. Dat doen we door te groeien. En iedereen kan ons daarbij helpen. Van website bouwers over klanten tot investeerders. Zo werken we aan lokale economische veerkracht. We zijn lokaal verankerd, dankzij jullie.